Pesto z medvědího česneku

Medvědí česnek je bezesporu hitem posledních let, jak si jej zakonzervovat, aby vydržel? Zkuste pesto!

Budeme potřebovat:

120g medvědího česneku
15g soli
100ml kvalitního rostlinného oleje

Lístky omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Tyčovým mixérem spolu se solí a olejem romixujeme a dáme do připravených skleniček.

Takto připravené pesto nám vydrží v lednici až do příští sezóny medvědího česneku.