Odlehčený krtkův dort

Klasická verze krtkova dortu ve zdravějším kabátku 😋

Na menší plech budeme potřebovat:
 
Těsto:
160g špaldová mouka hladká
90g erythritol či čekankový sirup
1 prášek do pečiva
2 PL holandského kakaa
2 vejce
100ml mléka
100ml oleje či ghí či másla
máslo a kokos na vymazání formy

Krém:
250g polotučného tvarohu
1 zakysaná smetana
sladidlo dle chuti (já nedávala nic)
trocha čokolády 70-85%kakaa
2 banány

Vyšleháme bílky.
Smíchám ostatní mokré suroviny a přidám k nim suché. Promíchám a přidám vyšlehané bílky.
Naliju do vymazané formy a peču na 180 stupňů cca 30 minut.

Smíchám tvaroh a zakysanou smetanu, najemno nastrouhám čokoládu.
Korpus po vychladnutí vydlabu, naskádám banány a přidám krém. Vydlabané těsto nadrobím na krém a dám do lednice vychladnout.