Makový závin bez lepku
09.04.2023
![](https://3be263208f.clvaw-cdnwnd.com/d2ddbc469cdeca2edea7bb9a095f9454/200000116-5785557857/67853B6C-E1D5-4A21-97C8-85BB971D51C0.jpeg?ph=3be263208f)
Jedni se po něm mohou utlouct, jiní jeho významnou chuť příliš nemusí... jak jste na tom vy?
Makový závin:
Těsto:
1 mozzarella bez nálevu
2 vejce
Čekankový sirup (dle chuti)
Náplň:
80g mletý mák
100ml mléko
Skořice
Sladidlo dle chuti
-> Do hrnce přendám suroviny na náplň a na mírném ohni míchám do zhoustnutí. V mixéru rozmixuji ingredience na těsto, přeliju na plech vyložený pečicím papírem a malinko potřený olejem. Dám do trouby a peču na 190 stupňů 8 minut. Vyndám z trouby, opatrně sundám pečicí papír, rozetřu mák, zavinu, potřu žloutkem a dám péct na 190 stupňů 20 minut.