Makový závin bez lepku

Jedni se po něm mohou utlouct, jiní jeho významnou chuť příliš nemusí... jak jste na tom vy?

Makový závin:

Těsto:

1 mozzarella bez nálevu

2 vejce

Čekankový sirup (dle chuti)

Náplň:

80g mletý mák

100ml mléko

Skořice

Sladidlo dle chuti

-> Do hrnce přendám suroviny na náplň a na mírném ohni míchám do zhoustnutí. V mixéru rozmixuji ingredience na těsto, přeliju na plech vyložený pečicím papírem a malinko potřený olejem. Dám do trouby a peču na 190 stupňů 8 minut. Vyndám z trouby, opatrně sundám pečicí papír, rozetřu mák, zavinu, potřu žloutkem a dám péct na 190 stupňů 20 minut.