Cuketový závin

Závin, ať už sladký nebo slaný, je v našich končinách velmi oblíbený. Cuketový závin je navíc extrémně snadný a rychlý na přípravu.

Budeme potřebovat:

  • 600g cukety
  • 125 g mozzarelly
  • 2 vejce
  • sůl
  1. Cuketu nastrouhám, osolím a důkladně vymačkámpřes plátno či utěrku.
  2. Mozzarellu s vejcem umixuji, smíchám s cuketou a roztáhnu přes celý plech.
  3. Peču 12 minut na 190°C.
  4. Když je těsto hotové, chvilku počkám a hned obkládám dle chuti- já dala rajčatový protlak, šunku, sýr.
  5. Zamotám a peču ještě 30 minut na 150°C.